Авторские бленды (смеси)

Купажирование – сложный, многогранный процесс составления нового вида кофе, в котором оптимальным образом могут сочетаться горчинка одного моносорта и фруктовые, цветочные нотки другого; шоколадно-ореховые ароматы третьего сорта и винная или цитрусовая кислинка четвертого.
Только специалисты, много лет проработавшие с зерном, знающие, как добиться оптимального сочетания вкусов, могут создать новую смесь, которая будет интересна потребителю.
Купажи состоят, как правило, из трех и более моносортов, как 100% Арабики, так и с добавлением Робусты.
Арабика дает в купаж вкус и ароматы, но в ней меньше кофеина.
Менее ароматная Робуста придает смеси крепость и насыщает ее кофеином.
В арсенале FLORANS COFFEE 24 оригинальных авторских купажа разных ценовых категорий, разного состава, составленных под разные способы приготовления напитка. Многие из них уже стали ХИТами и продаются даже лучше, чем более привычные моносорта.